運気が上がる飲食店の選び方

あるよ。まず第一前提として、お店の雰囲気がどういう雰囲気の場所なのかということ。私が凄く意識するのは、まずゆっくり話せる場所なのかというところを凄く重要視します。接客とかもそう。なので、一回接客が駄目だなと思うと、そのお店には行かないですね。

そして、気遣いをしてくれる店がいいかと思います。

そう、あとは常連として行けるお店を作るということが運気としては上がります。

そう、だから私はこのお店って決まったら、殆どそのお店に通うようにしています。
山形でいた頃は、焼肉屋さん、お寿司屋さんはいつも同じでしたよ。何故かというと、常連扱いが凄いからです。「油井さんだから」というような関係性を築くことが大事かな。

そうだね。誰かと食事に行ったときでも、「やっぱ油井さんって凄いんですね」ってなるわけだからね。後、カッコいいでしょ「いつものやつ」って。笑

前にね、「いつものやつ」って言ったら全然違うものが来たときもあるけどね。笑

他には、私がよく行っているお店の話しもある。
私はシャンパンをけっこう頂くんですが、飲んでいるときにちょっと「休憩」っていうときがあるんですよ。そのお店でシャンパンを飲んでて店員さんに「休憩」って言うと、ビールが届くんです。

私ビールも大好きだから、シャンパン飲んで乾杯とかの後でちょっと休憩したいなと話しをすると、店員さんが「休憩ですね」って本当に言ってくれるの。

よく行くお寿司屋さんなんかでは、お互いに悩み聞いたりとか、こういうことあったよなんて報告をしていてね。そうなると段々信頼関係増していくのよ。身近になっていくからね。そういう関係性を築く場としては、お店選びは凄く重要です。

そうそう、そういえばこの間、私の東京への引越しをビジネスパートナがお祝いしてくれたんです。イタリアンのお店で、凄く美味しいところでした。普通に食事していたら、店員さんがプレート届けてくれたんです。『油井様　祝上京』って書いてあって、嬉しくてね。周りの方もそれを凄く拍手して下さっててね。

そういう場面に自分も出くわしたら、一緒になって喜ぶって凄く大事ですよ。私なんか誰かの誕生日なんだなと思ったら、一緒に歌を歌ってます。

一回スタッフに睨まれたことがあるよ。「誰だあの声でかいやつ」って感じで睨まれましたね。後拍手もただパチパチ叩く風にはやらない。おめでとぉーって激しめにやるから運気があがる。中途半端にはやらないですね。

結果、何かお店を１つ決めるって凄く大事ということです。

変わるね、それが運気アップの一つになるのかなと思うんで、とにかく雰囲気が大事かなと思います。そこから言うと、偉そうなご主人がいたりするお店があるでしょ、挨拶しない店員さんいるとかさ。それだけで帰ろうかなと思うね。

やばいな、その話長くなるよ。怒鳴り散らす話しきちゃった？思い出す話したくさんあるんだよ。例えば、今から2年位前に、有名なお寿司屋さんに行った時の話しなんだけど、お腹いっぱいだからシャリの量を減らしてほしいという話をしようかなと行った人と言っていたんだけど、それを言えるタイミングがなかったんです。
なんでかというと、お店の大将が、自分の店で働いているスタッフに物凄く怒鳴りつけてるのよ。一向にそれをやめないで怒鳴りつける。そこはそこで人気店なのかもしれないけど、ちょっと私たちには雰囲気が合わなかった。そういうのもあるよねという話しでした。

そうだね、だからやっぱり雰囲気のいいお店を選ぶというのは重要かな。高い安いの話をしているわけじゃないので、雰囲気がよくてお互いに関係性が築けるお店を一つ見つけるだけでもいいと思います。